Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kg rundergehakt, 2 koppen witte broodkruimels, 65 ml. tomatensaus, 1 el mosterdpoeder, 1 tl gedroogde italiaanse kruiden, 2 tenen knoflook, 1 ei losgeklopt, paprika, 1/3 kop basilicum vers, 2 el zwarte olijven gehakt, 250 ricotta, 125 feta
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 180 graden bakblik bekleden met folie. Meng gehakt, kruimels, tomatenpuree, mosterd, gemengde kruiden, knoflook en ei in een grote kom en verdeel het in 3 porties
Vermeng paprika, basilicum en olijven
Bereidingswijze:
Een deel van het gehakt in het bakblik drukken en daarop het paprikamengsel en zo alles verdleen en eindigen met een gehakt laag. In 1 uur gaar bakken en daarna vocht afgieten.
In plakken snijden en eroverheen het mengsel van ricotta en feta
|
|